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Le safran, dans le vocabulaire scientifique est appelé « crocus sativus », est une fleur mauve appartenant à la catégorie Iridacea. Ses stigmates de couleur rouge vif séchées fournissent, l’épice la plus chère du monde. Le safran étant la production phare de la région Taliouin , cette activité a crée des emplois et des revenus […]
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